冷藏车冷链物流，什么是冷藏车冷链物流？您知道吗？冷藏车冷链物流，什么是冷藏车冷链物流？您知道吗？冷藏车冷链物流，什么是冷藏车冷链物流？您知道吗？

1.食品冷链是指在腐食品从收购或捕捞之后，产品加工、储藏、运输、分销和零售、到消费者手中，食品必需在低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染。

2.冷链食品适用范围：初级农产品：蔬果、肉、禽蛋、水产品。加工食品有：速冻食品、肉冻食品、水产品、包装熟食、冰淇淋和奶制品、快餐原料等等...

3.冷链是以冷冻工艺为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下保存食品，因此冷链所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等集中起来考虑，以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的安全。